La spectroscopie proche infrarouge (NIR) révolutionne l'analyse des matériaux en extrayant des données critiques sans altérer les échantillons. Son secret réside dans l'exploitation des interactions lumière-matière à 950–1650 nm – où les photons révèlent des secrets moléculaires via deux mécanismes clés :

1. La physique de la détection non destructive

Mode de réflexion diffuse

Lorsque la lumière NIR frappe des échantillons solides/granulaires (ex : grains), elle :
▶ Pénètre de 1 à 5 mm sous la surface
▶ Se diffuse en raison des interactions avec les liaisons C-H/O-H
▶ Se réfléchit en portant des données de composition

Exemple : Analyser la protéine du blé sans moudre les grains.

Mode de transmission

Pour les liquides/matériaux transparents (ex : huiles) :
▶ La lumière traverse l'échantillon
▶ Des longueurs d'onde spécifiques sont absorbées par les liaisons moléculaires
▶ Le détecteur mesure l'intensité lumineuse atténuée

Exemple : Tester la pureté de l'huile d'olive en quelques secondes.

2. Le génie du chemin optique de l'IAS-5100 : Illumination latérale brevetée

Le NIR traditionnel peine avec les échantillons irréguliers. L'innovation de l'IAS-5100 résout ce problème :

Comment cela fonctionne :

Technologie de mélange lumineux : La lumière émise latéralement enveloppe les particules, triplant la surface d'analyse effective.

Aucun broyage nécessaire : Les grains entiers/pellets donnent une précision de qualité laboratoire (SEC* ≤0,2 %).

Impact réel : Détecte des poches d'humidité cachées dans les grains de riz manquées par les systèmes descendants.

3. La mécanique quantique de l'interaction lumière-matière

Décodage de l'« empreinte » moléculaire

Absorption d'énergie :
Les photons excitent les liaisons moléculaires (C-H, O-H) vers des états vibrationnels supérieurs.
Δ E=hν(h=constante de Planck, ν=fréquence de la lumière)Δ E =hν(h=constante de Planck, ν=fréquence de la lumière)

Signatures spectrales :
Chaque liaison absorbe des longueurs d'onde uniques (par exemple, O-H : 1450 nm, C-H : 1730 nm).

Interprétation du signal :
Les intensités d'absorption détectées sont converties en concentrations chimiques via des modèles chimiométriques.

Pourquoi la profondeur de pénétration est importante

*AGL : Acide gras libre